滾筒上粉機(jī)使用操作指南和安全注意事項
 

　　上粉機(jī)可以實現(xiàn)魚排、雞排、肉餅等調(diào)理食品的粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝，上粉率高。基本操作如下：
 

　　上粉機(jī)電器部分綠色按鈕為啟動按鈕，紅色按鈕為停止按鈕，開機(jī)的順序首先開啟電源總開關(guān)，然后提升啟動、網(wǎng)帶啟動，后風(fēng)機(jī)啟動；檢查主網(wǎng)帶運(yùn)行方向為從輸入向輸出移動，運(yùn)行方向正確后將粉料投入儲料倉；通過觀察窗口檢查上下粉層的厚度，轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)手柄在*產(chǎn)品覆蓋的基礎(chǔ)上，粉的厚度越薄越好；產(chǎn)品進(jìn)入上粉機(jī)的輸入網(wǎng)帶上，上粉后的產(chǎn)品*的生產(chǎn)出來；關(guān)機(jī)順序先風(fēng)機(jī)停止、網(wǎng)帶停止、提升停止。
 

　　上粉機(jī)使用注意事項
 

　　* 上粉機(jī)使用前首先檢查機(jī)器內(nèi)部是否干燥；
 

　　* 按要求接好電源后先開機(jī)再投粉料；
 

　　* 工作過程中必須觀察撒粉狀況，及時調(diào)整；
 

　　* 輸送網(wǎng)帶張緊調(diào)節(jié)適度，防止網(wǎng)帶拉長變形；
 

　　* 工作結(jié)束后先將粉料清理完畢，再用水槍清洗；
 

　　* 清洗完畢將上粉機(jī)進(jìn)行除水、消毒、殺菌處理，保持機(jī)器干燥。
 

　　滾筒上粉機(jī)主要是用來針對油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，減少產(chǎn)品的腌制過程，提高操作效率。
 

　　滾筒式上粉機(jī)的安全注意事項及維護(hù)保養(yǎng)：
 

　　1、嚴(yán)禁傳送帶和滾筒運(yùn)行中手伸入設(shè)備中。
 

　　2、維修保養(yǎng)時，必須先將電源關(guān)閉。
 

　　3、滾筒軸須定期加入或更換液壓油。
 

　　4、傳動系統(tǒng)必須定期加入或更換潤滑油。
 

　　5、定期檢查輸送帶鏈條是否松動。填寫“設(shè)備日常維護(hù)保養(yǎng)記錄”。
 

　　滾筒上粉機(jī)是通過料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產(chǎn)品上，適用于預(yù)上粉、上粉、面包糠產(chǎn)品。