掛面機如何清理才能保證更好生產
 

　　隨著經濟技術的發展，機械行業的快速飛躍發展，傳統的手工制作掛面已不能滿足社會化大生產的需要，市場上出現供不應求的局面，而且單靠手工勞動，要消耗大量的人力物力財力，效率還比較低下。掛面機的出現有效的解決了手工制作掛面慢的難題。
 

　　掛面機的出現確實方便了人們的生活，不過，用久了的掛面機總會滲透一些沒有、柴油等物質，這樣就給生產食品安全方面帶來了一定的麻煩，因此，做好掛面機的清潔工作就顯得非常必要，不過該怎么清潔掛面生產設備呢？
 

　　掛面機操作簡單，全自動化，很大程度上減輕了人們的體力勞動。將面粉倒入拌面機內，然后按規定25%左右的比例進行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀即可使用，之后用手輪進行調整軋輥間隙，在調整過程中，調緊或放松手輪的多少，有時不易一次調準，關鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調整，正常后鎖緊手輪。把拌好的面粉放入面斗內，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉。
 

　　一般我們會在清潔中會使用到一些化學試劑，比如說輕柴油，這是一種很常用到的有機試劑。使用有機物的相似相容原理可以輕松的將機械部件清理干凈，因此也是很值得我們注意的一種簡單方法。除了有機溶液的浸泡清洗外，還有搭配噴洗來進行一些不能拆卸的部件清潔，具體操作方法就是：將具有一定壓力和溫度清洗液噴到零件的表面，然后通過沖擊力來進行部件表面的清潔。
 

　　以上是有關掛面機清潔方法的簡單介紹，下面邢臺超航機械制造廠就為您詳細介紹一下操作步驟。
 

　　1.關閉機器機身開關及總電源或拔下插頭。
 

　　2.拆卸可拆卸部分用低于40度溫水浸泡。
 

　　3.容易清洗部分可先清洗干凈，擦干。
 

　　4.需要長時間浸泡部件在浸泡15分鐘后開始清洗。
 

　　5.仔細刷洗齒輪等狹小縫隙部位(可用牙刷)。
 

　　6. 清潔完后接觸面團部件用開水浸泡2次(各一分鐘)后撈起瀝干，未干部分用
 

　　干凈擦手紙擦干。
 

　　7.根據鋼的種類，屬易生銹的鋼種需刷食用植物油防銹。
 

　　8.用鏟刀或刷子仔細清除主機齒輪等狹小縫隙部位殘渣。
 

　　9. 用干抹布拭去面粉等殘渣。
 

　　10.將機器部件還原。
 

　　學會這個好方法，多多清潔您的機器，讓生產出來的食品沒有安全隱患！